Co będziemy jeść w 2019 roku? Oto najzdrowsze kulinarne trendy
fot. Getty Images

Co będziemy jeść w 2019 roku? Oto najzdrowsze kulinarne trendy

Po węglowych latte i power bowlsach przyszedł czas na nie.
22.11.2018

Każdy dzień zaczynacie od açaí bowlsa , popijając go latte na bazie węgla aktywnego? Doskonale! Zdrowie to podstawa (podobnie jak dobre zdjęcia na Instagramie). Ponieważ jednak dieta powinna być różnorodna, w nadchodzącym roku pojawią się nowe zdrowe produkty, na punkcie których kompletnie stracimy głowę. Nie mniej fotogeniczne od tegorocznych hitów. Poznajcie najważniejsze trendy w zdrowej żywności A.D. 2019.

Jesteś głodna? Zanim przeczytasz, zjedz coś dobrego.

1. Lody z awokado

Była już awokado latte oraz tosty z awokado i jajkiem sadzonym, teraz pora na deser. 2019 rok będzie należał do lodów z zielonego owocu. Miła odmiana po tegorocznym faworycie – lodach na bazie węgla. Mrożone desery będziemy robić także z hummusu i pasty tahini. To była tylko kwestia czasu, czyż nie?

 
 
 
 
 
Wyświetl ten post na Instagramie.
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Soy de esas personas que ama tanto la palta que en promedio como palta todos los días, y cada vez que oigo a alguien decir que no le gusta mi corazón se detiene de forma automática! Así que hoy en honor a todos aquellos amantes de este hermoso fruto verde les comparto una receta de infarto, “Helado de Palta y Leche Condensada”. Puro amor verde y cremoso. Por cierto, la receta está maravillosamente fácil! INGREDIENTES: 300 gr de palta. 300 gr de leche condensada. 450 ml de crema de leche. jugo y ralladura de un limón. INSTRUCCIONES: En una licuadora pon la palta, la crema, la leche condensada, el jugo y ralladura de limón. Procesa todos los ingredientes hasta integrar completamente. Vierte la preparación en una fuente metálica y llévala al congelador por una hora. Transcurrida una hora y con ayuda de una cuchara mezcla el helado para evitar que se cristalice. Lleva nuevamente al congelador. Repite la operación anterior dos veces más, durante cada una hora. Dejar congelar durante toda la noche. Ya está listo tu helado, ahora solo te queda disfrutarlo hasta la última cucharada. Ph: @julian_arroyo #avocado #palta

Post udostępniony przez Soy Matías (@matias_alejandroal)

2. Owoce Pacyfiku

Po jagodach goji, przyszedł czas na inne egzotyczne owoce, a dokładnie popularne w Azji, Oceanii a także na zachodnich wybrzeżach Północnej i Południowej Ameryki: guawy (słodko-kwaśne owoce o posmaku gałki muszkatołowej poprawiające odporność i... redukujące zmarszczki), pitaje (inaczej smocze owoce lub gruszki truskawkowe, czyli po prostu owoce kaktusa), a także marakuje.

Pitaja / fot. Getty Images

3. Probiotyki

Brzmi poważnie. W praktyce chodzi głównie o granole i masła orzechowe.

4. Produkty z konopi

Po kosmetykach, przyszedł czas na produkty spożywcze: herbaty, oleje, słodycze. Mają działanie uspokajające.

Bella Hadid pokazała zawartość swojej lodówki. 

5. Owoce morza

Nie chodzi jednak o krewetki, małże i inne żyjątka, ale o trawę morską (zwłaszcza zrobione z niej masło), nasiona lilii wodnej, algi czy suszoną skórę łososia bogatą w kwasy Omega-3. W 2019 roku czerpiemy inspirację (i wartości odżywcze) z oceanu.

fot. Getty Images

6. Wytrawne przekąski

Do pracy zabierać będziemy przygotowane wcześniej zestawy wytrawnych przekąsek. Co powinno się w nich znajdować? Prosciutto, mozarella czy inne tradycyjnie robione sery. Kanapka z serem, tyle że zrobiona „rzemieślniczo” – na bazie wysokiej jakości tradycyjnych produktów, także będzie miała teraz swój moment. Czasem można sobie trochę pofolgować, czyż nie?

Uwaga! Równie ważne co samo jedzenie będzie sposób, w jaki zostanie zapakowane. Zapomnijcie o plastikowych jednorazowych opakowaniach, rurkach i foliowych torbach. W 2019 roku (i już do końca życia) mamy być eko. Jeśli opakowanie, to papierowe. A jeszcze lepiej – drugie śniadanie nosić w szklanych pojemnikach wielokrotnego użytku. Robiąc zakupy w sklepie spożywczym, unikajcie produktów w opakowaniach. I nie pakujcie owoców i warzyw do plastikowych toreb.

Polecane wideo

Komentarze

Polecane dla Ciebie